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蓝莓苗 蓝莓种植基地

产品名称:蓝莓苗 蓝莓种植基地

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 蓝莓栽培始于美国,面积栽培较多的有美国和加拿大,已种植9.6万公顷,总产量40万吨,蓝莓已成为美国主栽果树树种,形成了一个庞大的蓝莓产业。继美国之后,世界各国竞相引种栽培。北欧、荷兰、罗马尼亚、加拿大、奥地利、丹麦、意大利、英国、澳大利亚、新西兰和日本等国家纷纷进行商业化栽培。据统计,全球已有30多个国家和地区开始蓝莓产业化栽培,目前总面积达到了15万公倾。但仍处于供不应求状态。

    全球范围内,北美地区是蓝莓的发源地,同时也是蓝莓的主要产区。过去10年,北美地区蓝莓的栽培面积以平均每年20-30%的速度递增,基中大部分以高丛蓝莓为主。大多数国家果实利用形式以鲜果销售为主,北美产量仍旧占据世界生产总量的主导地位。
    我国的蓝莓研究起步较晚,但发展较快,80年代初,吉林省和黑龙江省采集野生资源加工果酒、饮料。1983年吉林农业大学李亚东教授从美国引进品种进行引种试验,11989年解决了蓝莓组培培养工厂化育苗技术,1999年起,吉林农业大家小浆果研究所与日本公司合作,在我国山东省率先开展了蓝莓的产业化生产。2000年开始,辽宁、山东、黑龙江、江苏、四川、浙江、湖南、贵州相继进行蓝莓引种试栽,目前发展较快的有贵州、浙江、江苏、湖南和四川等省,到2010年已种植2000多公顷,蓝莓果总产量500吨。
    目前我国的蓝莓产品主要有四种:鲜果、冷冻果、蓝莓色素和加工果酒。鲜果90%出口日本,10%供应北京和上海等大城市市场;冷冻果80%出口,20%供应国内食品企业用作加工原料;蓝莓果酒主要供应国内市场,小部分外销日本;蓝莓色素提取物几乎100%出口欧美市场。在国内市场蓝莓加工的产品共有五大类30多种,包括果酒、果汁饮料、乳制品、糖果、干果、烘焙食品。目前,国内许多食品类企业偿试把蓝莓加入食品中,成为高档健康产品,如姓哈哈饮料、三全水饺、益达口香糖等。我国蓝莓销售的主要难点是消费市场对蓝莓的认知度低,国内市场尚在形成初期,参与我国蓝莓销售种植的企业基本上以产品外销为主,不太看重国内市场,不重视国内市场的培育。但同时也意味着国内蓝莓产品开发存在巨大的潜力空间。
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